Kecsketej a cukorbetegség kezelésében,

Tejfogyasztás cukorbetegeknek: lehet, de néhány szabályt be kell tartani - Egészség | Femina

Diagnosztizált cukorbetegség esetén szigorú diétát és életmódbeli ajánlásokat határoz meg a diabetológus szakorvos, aminek célja a vércukorszint beállítása és stabilan tartása. A diéta alapszabályai közé tartozik a gyors felszívódású, magas glikémiás indexű szénhidrátok mérséklése, a rost- a fehérjebevitel, így a zöldségfogyasztás növelése, de egyéni adottságokat, a testsúlyt vagy a kort is figyelembe kell venni.

Tejfogyasztás szabályai A tej gazdag fehérjében és ásványi anyagokban, ám egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, így laktózt, azaz tejcukrot, mely gyorsan emeli meg a vércukorszintet.

diabetes mellitus book pdf

Ennek ellenére bizonyos szabályokkal fogyasztható a diabéteszben érintettek számára is. A cukorbetegség esetén a tej fogyasztása reggelire nem javasolt, mivel az ébredés utáni órákban, a csökkent inzulinérzékenység miatt a legrosszabb a szervezet glukóztoleranciája, vagyis a cukortűrő képessége.

Ha nem szeretné elhagyni a diabéteszes személy a tejet, a diabetológusok inkább tízóraira vagy annál később javasolják beilleszteni az étrendbe.

jegyzőkönyv a diabetes mellitus kezelésében 2

Tápanyagok párosítása Bár fél liter tej fogyasztását még sokan biztonságosnak tartják, kisebb, néhány deciliteres adagokra osztva ajánlott meginni. Jó, ha az ember a bevitt tápanyagok párosítására is odafigyel: a rost vagy az összetett szénhidrátok mind-mind lassítják kicsit a cukor felszívódását, például a zabban található béta-glükán is segít a vércukorszint stabilan tartásában.

A cukorbetegek számára ajánlott, hogy étrendet készítsenek dietetikussal, és az étrendbe a javasolt termékek bizonyos típusait vegyék figyelembe. Az alacsony kalóriatartalmú sajtok zsírral való cseréje szigorúan tilos. Ami a túrót illeti, meg kell mondani, hogy a napi fogyasztás előnyös a cukorbetegeknek a termék magas kalciumtartalma miatt. A napi mennyiség nem haladhatja meg a g-ot, a túrót mind tiszta formában, mind az ételeket készítheti: sajtpogácsákat, gombócokat, sárgarézeket.

A tejtermékek magas zsírtartalmuk miatt azonban kecsketej a cukorbetegség kezelésében javasoltak a diabétesz miatt fogyókúrázók számára. A cikk az ajánló után folytatódik Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve! Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója.

áfonya diabétesz

Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke kalória, szénhidrát, zsír, fehérje pontosan, adagokra ki van számolva.

Ami jó hír, hogy a testtömegcsökkenés javítja a szervezet inzulinra adott válaszát.

Promóció Laktózmentes vagy növényi tej Sajnos cukorbetegség esetén a laktózmentes megjelölésű tej sem jobb, hiszen ez a neve ellenére éppúgy tartalmazza a tejcukrot, csupán a gyártó a laktáz enzim hozzáadásával segíti a feldolgozását, vagyis segítségével glükózra és galaktózra bontja szét. Így a laktózmentes tejben a cukor felszívódása még gyorsabban is megtörténhet. Egyes növényi tejek, magtejek alternatívát jelenthetnek a tehéntejre a diétázás során, amennyiben nem gyors felszívódási szénhidrátot tartalmazó alapanyagból, például rizsből készülnek.

Ám ezek a tejpótló italok gyakran rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak, így vásárlás előtt minden esetben át kell nézni a csomagoláson feltüntetett összetevők listáját.

cramps cukorbetegség kezelése

Lásd még